Cynar 70, gin Apóstoles Mate, tónica, rodaja de pomelo y menta.

Gin Sur Naranja de barrio, Gin Apóstoles Mate, miel, tónica, naranja. Anís estrellado y romero para coronar.

Vermú nacional Lunfa, gin Apóstoles Mate, almíbar de eucalipto, tónica y soda. Aromatizado con hojas frescas.

En honor a los orígenes del ron, suave y perfumado, manteniendo la esencia de este carismático aguardiente. Ron Santa Teresa, syrup de miel, esferas de hielo perfumadas con flores de hibisco, cítricos.

Ron Flor de caña, soda de Malbec especiado con frutas y especias, romero fresco, cubos de naranja.

Ron especiado en Del Marqués con granos de café seleccionados. Ron Havana Club Añejo especial reposado en granos de café, gaseosa cola.

Refrescante y suave inspirado en nuestras costas, con notas a Malbec y aroma a roble. Jägermeister, soda de Malbec especiado en frutas y especias, hojas de menta, pomelo, perfume de hibisco.

Combinación al estilo TIKI de dos Rones de gran consumo mundial, aromático, frutal y suave. Ron Santa Teresa 1796, Ron Appleton Estate, jugo de manzana, perfume de honolulu, decorado con frutas de estación.

Aperitivo de estilo inglés, refrescante con notas dulces y cítricas. Pimm´s, hojas de menta, cubos de naranja, jugo de manzana, soda de malbec especiado.

Trago aperitivo, refrescante con suaves notas amargas, creado por el gran bartender rosarino, Dami, 2do en clasificación al mundial de coctelería en Grecia, Casta Lepra. Vermouth Rosso, bitter Campari, jugo de manzana, splash de tónica, rodaja de pomelo.

Cocktail suave con notas dulces, ahumado con roble al malbec dentro de cofre. Ron Appleton Estate, esferas de hielo con syrup de flores.

En Alemán “Espray”, combinación utilizada por tropas austriacas durante su estancia en Triveneto, rociaban con soda el vino para rebajar el alcohol, los barmans venecianos comenzaron a tomar esta técnica con agregados de aperitivos. Aperol, splash de soda, espumante extra brut, rodaja de naranja.

Variante del Negroni, su origen data de la época de The Prohibition en EEUU cuando Hotel Plaza tuvo que emigrar a Europa, su nombre en honor al creador de la revista The Boulevardier. Whisky Maker´s Mark, Vermouth Rosso, Campari, piel de naranja.

Madonna fue vista tomando uno y Dale DeGroff lo sumó a su carta en Rainbow Room, luego se popularizó por ser la bebida preferida de la protagonista de la serie Sex And The City. Vodka Absolut, Cointreau, jugo de cranberries, twist de lima.

Vodka, Gin Bombay, sour mix, soda. cherry.

Creado en New York en la década del 20 en el bar Manhattan Club, los barmans sirvieron este emblemático cocktail con indicaciones de la madre de Winston Churchill – Primer Ministro Británico durante la 2da Guerra mundial. Jack Daniels, Vermouth Rosso, gotas de bitter Angostura, cherry

Versión del clásico cubano, refrescante y suave con notas cítricas. Ron Havana Club 3 años, syrup, cubos de lima, menta y soda.

Elaborado por primera vez por el barman Fosco Scarselli a pedido del Conde Camilo Negroni en 1920 en Florencia, Italia. Gin Bombay, Vermouth Rosso, Bitter Campari, rodaja de naranja.

Trago en honor al nombre del vaso en que se prepara, popular a partir de 1990. Azúcar humectada en Bitter Angostura, Jack Daniels, astillas de hielo, piel de naranja, cherry.

Clásico moderno, data de 2005 creado en New York por un barman Australiano. Johnnie Walker Black Label, syrup de jengibre, miel y lima, clara de huevo, piel de lima, cherry, perfume de cítricos.

Whisky, sour mix, clara de huevo, piel de naranja, perfume de cítricos.

Vodka Absolut, sour apple, licor de manzana verde, cherry.

Gin Botanist, Dry Martini, oliva.

Gin Ginko, syrup de calafate, tónica, coral de mar y perfume de cardamomo.

Gin Ginko, lámina de pepino, twist de lima, tónica y pétalos de rosas.

Gin Apóstoles Mate, piel de naranja y pomelo, estrella de anís, tónica, perfume de yerba mate.

Gin Bombay, selección de hielos cítricos o especiados.

Gin Apóstoles , syrup de flores, tónica, aromatizado con granos de pimienta rosa, chile deshidratado.

Gin Ginko, tónica, rodaja de pomelo, romero ahumado, cítrico deshidratado y perfume de lavanda.

Gin Bombay, sour mix, soda, cubos de limón, cherry.

Gin Ginko, tónica, rodaja lima.

Gin Ginko, mix frutos rojos, gotas de almíbar de fresas, tónica.

ABV 40

ABV 35

ABV 42

Inglaterra. ABV 43,5

Inglaterra ABV 43,5

España. ABV 42,7

Escocia.ABV 41,4

Alemania. ABV 47

ABV 43

Escocia. ABV 41,3

ABV 40

Escocia.ABV 46

Emblemático peruano, aromático, cítrico con notas dulces. Pisco capel, azúcar, jugo de lima y jengibre gotas de bitter Angostura.

Pisco, Sake, syrup de manzana, perfume de Haba Tonka y vainilla.

Pisco, syrup de maracuyá, aromatizado con lavanda.

Clásico Peruano, fresco con notas a dulces Sour Mix de Lima, Pisco, clara de huevo, azúcar, sour, batido, aromatizado con Bitter Angostura

Clásico en versión chilena, suave aperitivo y refrescante. Pisco capel, azúcar, jugo de lima, batido.

Aperitivo refrescante, ideal para maridar una entrada, a base aguardiente de arroz oriental Sake, clara de huevo, azúcar, decorado con flor de lavanda y perfume de hibisco.

Drambuie, Frangélico, café Cold Brew, syrup

Esferas de hielo bañadas en Cognac Cammus, Licor Sheridans, perfume de chocolate

Baileys, Tia Maria, granos de café y canela en rama. Acompañado de Chocolate Patagonico

Absolut vainilla, Amarula, Kahlúa, estrella de anís y almendras

Tónica, syrup de lima, lámina de pepino, rodaja de lima.

Té en hebras de hibiscos, jugo de cranberries, syrup de calafate, flor comestible.

Jugo exprimido de limón, jengibre, hojas de menta, rodaja de limón, syrup.

Té de hibisco, syrup de flores, jugo de pomelo, aromatizado con romero fresco y rodaja de pomelo.