Entradas
Principales
Tiraditos
Geishas
5 piezas
Sashimi
6 piezas
Niguiris
base de arroz shari cubierto con lámina. 6 piezas
Rolls Clásicos
9 piezas
-
Ebi
Langostinos blanqueados, palta y queso philadelphia, cubierto de sésamo tostado.$20.400
-
LIMA
Langostinos en tempura, palta y queso philadelphia. Cubierto de salmón flambeado y salsa anticuchera.$20.400
-
Philadelphia
Salmón rosado fresco, queso philadelphia y palta con sésamo tostado por fuera.$20.400
Rolls Regionales
9 piezas
-
Yuki Green
Pesca blanca apanada, manzana verde, queso philadelphia. Cubierto por salmón flambeado y salsa ponzu dulce.$20.900
-
Farallon
Tartar de trucha, langostinos en tempura y palta. Quinoa y teriyaki por fuera.$20.900
-
Phila Local
Trucha fresca, queso philadelphia, palta y sésamo por fuera.$19.900
-
IKA
Maki de palta, tartar de calamar y puerro frito.$20.900
-
KAZE
Langostinos furai, coliflor en tempura. Furikake de algas, salsa kimchi y remolacha crispy por fuera.$20.900
-
Del Marqués
Langostinos apanados, queso philadelphia y tartar de trucha. Láminas de palta por fuera con sésamo y salsa tare.$20.900