Novedades julio

Sushi SIN LÍMITES.

Viernes 03, 10 y 31, y Sábado 04, 11 y 01/08. >> Solo con reserva previa anticipada de 4hs. 

Todos los Domingos a Jueves >> Con reserva previa incluye trago de cortesía 

Noche de RAMEN.

Especial vacaciones de invierno.

Viernes 17 y 24 Sábado 18 y 25.

 Incluye mocktail cortesía para niños con tu reserva en salón.

-Take away con 20% off en efectivo y transferencia. 

PEDIDOS 

Todos los días. 

-20% off en TAKE AWAY abonando en efectivo y transferencia.

————-

-10% off en DELIVERY abonando en transferencia.

Entradas

  • BAO
    Pan al vapor, relleno de langostinos furai, lechuga, pickle de cebolla morada y salsa spicy de merken.
    $24.000
  • BAO VEGGIE
    Pan al vapor relleno de hongos apanados en panko, lechuga, kimchi fresco y salsa kimchi.
    $19.600
  • EBI FURAI
    Langostinos salvajes apanados en panko - salsa tártara.
    $26.000

Principales

  • LOMO SALTADO
    Carne de res - base de vegetales - fondo de carne - papas fritas especiadas.
    $42.000
  • PESCA
    Trucha grillada acompañada de una crema de papa y puerro. Vegetales salteados o papas fritas especiadas.
    $40.000

Tiraditos

  • SALMÓN PASSION
    Láminas de salmón rosado, exprimido de lima, pichicata, salsa maracuyá y batata frita.
    $30.800

Geishas

5 piezas

  • Salmón
    Láminas de salmón con palta y queso philadelphia.
    $26.800
  • TRUCHA
    Láminas de trucha, palta, pepino y salsa teriyaki. con topping de quinoa pop.
    $25.600

Sashimi

  • Masu Tataki – 6 piezas
    Sashimi de trucha flambeado, salsa ponzu con salsa de ostras y wasabi.
    $25.000
  • Salmón – 4 piezas
    Lonjas delgadas de lomo de salmón.
    $26.800

Niguiris

base de arroz shari cubierto con lámina. 6 piezas o 2 piezas

  • Mix
    Base de arroz shari frito. Pescas a elección del sushiman.
    $28.000
  • SALMÓN
    Base de arroz shari cubierto de lámina salmón fresco.
    $28.800
  • Trucha
    Base de arroz shari cubierto de lámina de trucha fresca.
    $22.600
  • TRUCHA FLAMBEADA
    Base de arroz shari, trucha flambeada, salsa anticuhera y cristales de sal marina.
    $23.000

Rolls Clásicos

9 piezas

  • Ebi
    Langostinos blanqueados, palta y queso philadelphia, cubierto de sésamo tostado.
    $26.600
  • LIMA
    Langostinos en tempura, palta y queso philadelphia. Cubierto de salmón flambeado y salsa anticuchera.
    $26.600
  • Philadelphia
    Salmón rosado fresco, queso philadelphia y palta con sésamo tostado por fuera.
    $26.600
  • Kemuri
    Mousse de salmón y queso philadelphia. Por fuera spicy de sriracha y verdeo.
    $26.600
  • Passion
    Trucha apanada en panko, queso y mango. Cubierto de salmón flambeado, salsa de maracuyá y batatas fritas.
    $26.600
  • Veggie
    Palta, queso, rúcula, tomate seco. Sésamo y pickles de rabanito por fuera.
    $24.400

Rolls Regionales

9 piezas

  • Karami
    Langostino karami y palta. Verdeo por fuera y mayonesa kimchi.
    $27.000
  • BRUMA
    Trucha fresca, queso, tomate seco y rúcula. Salsa de alcaparras y alcaparras fritas.
    $27.000
  • Austral
    Trucha fresca, pepino y queso philadelphia. Por fuera sésamo y mouse de palta.
    $27.000
  • Farallon
    Tartar de trucha, langostinos en tempura y palta. Quinoa pop y teriyaki por fuera.
    $27.000
  • Phila Local
    Trucha fresca, queso philadelphia, palta y sésamo por fuera.
    $25.600
  • Ika
    Maki de palta, tartar de calamar, puerro frito y salsa sriracha.
    $27.000
  • KAZE
    Trucha fresca, palta y queso. Sésamo, salsa acevichada y cebolla crispy por fuera.
    $27.000
  • Del Marqués
    Langostinos apanados, queso philadelphia y tartar de trucha. Láminas de palta por fuera con sésamo y salsa teriyaki.
    $27.000

Rolls Calientes

9 piezas

  • Atsui Ebi
    Roll Ebi (langostinos blanqueados, palta y queso philadelphia) apanado en panko.
    $27.600
  • Atsui Phila
    Roll philadelphia (salmón fresco, palta y queso philadelphia) apanado en panko.
    $27.600

Combinados

  • DEL MARQUÉS – 30 piezas
    9 FARALLÓN, 9 LIMA, 4 EBI, 4 BRUMA, 4 SASHIMIS DE SALMÓN.
    $74.400
  • FURAI – 16 PIEZAS
    4 ATSUI PHILA, 4 ATSUI EBI, 4 KARAMI, 4 KAZE.
    $44.400
  • Little – 16 piezas
    4 PHILADELPHIA, 4 EBI, 4 KEMURI, 4 FARALLON.
    $44.400
  • PATAGÓNICO – 32 PIEZAS
    9 AUSTRAL - 9 IKA - 9 KARAMI- 5 MASU TATAKI.
    $74.400

Woks

Vegetales salteados

  • Agregado langostino
    $0
  • Agregado Pollo
    $0
  • YAKIMESHI
    Arroz y huevo revuelto con agregado de proteína a elección.
    $32.600
  • YAKISOBA
    Fideos de arroz con agregado de proteína a elección.
    $32.600

Ceviche

  • LIMEÑO
    Trucha fresca y langostinos con base limeña, acompañado de camote y batata frita.
    $36.600
  • NIKKEI
    Trucha con base de ají peruano. Acompañado de batata frita.
    $36.600

POSTRES

  • Financier de almendras y cacao - cremoso de chocolate - compota de frambuesa - crumble de cacao - crema de café - cerezas y coulis de frutos rojos y cedron.
    $14.000
  • SUSPIRO LIMEÑO
    Natilla de leche condensada y crema - merengue flambeado - ralladura de lima.
    $13.200